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零售未來模式大PK:盒馬鮮生VS山姆會員店

日期:2019-01-21   來源:品途網   作者:時尚小穎    點擊:

  22年前采用付費會員制的山姆會員店就進入了中國零售市場,時至今日,山姆會員店的付費會員數早就超過了200萬,而且還和京東實現了會員數據互通。其會員的客單價在1000元左右,并且其會員的月復購率已經超過50%。

  總的來說,在用戶群上,由于山姆的付費制度本來就帶有一定的門檻,而22年的經驗也讓山姆形成了多元化的會籍服務制度,所以無論是用戶的忠誠度,還是用戶的消費力,都要比盒馬鮮生更高。但是盒馬鮮生作為以新零售模式為起點的大眾化零售店,未來也可以通過提高服務能力來進一步提高用戶的客單價。

  山姆會員店:線上布局不僅快,而且還較為全面。山姆會員店在京東全球購、京東旗艦店上實現了一年內電商銷售總額3倍增長的目標,而且開設的自營平臺——山姆會員網上商城,增速也是市場平均的2倍。另外,山姆會員店在線上不僅開設有自家的山姆會員網上商城,而且還與京東達成了戰略合作,在京東全球購、京東旗艦店都開有店鋪,而且最近在上海還上線了山姆京東到家,其線上布局可謂是全面開花。

  盒馬鮮生:線上戰略布局為生態模式,因為是阿里生態中的一員,所以能夠享受到阿里的流量扶持,在天貓、餓了么等阿里系平臺上有流量入口,而且還能享受到阿里豐富的電商運營經驗,為其線上的營銷保駕護航,因此其線上銷售比例能夠達到60%。

  但是其線上業務還是不夠強,因為與阿里系其它成員會有業務重疊的部分,因此經常遇到“誤傷友軍”的現象。

  線下PK:全覆蓋vs圓心式

  線上是未來零售的重要組成部分,而線下則是未來零售的主要舞臺,在線下這方面盒馬鮮生與山姆會員店的主要區別在于線下門店的覆蓋特征。

  山姆會員店:山姆會員店在線下主要是依靠“門店“+”云倉“的協調配合布局未來零售。山姆會員店在中國目前有22家門店,幾乎覆蓋了18個主要城市,它的門店購物面積較大,普遍在上萬平左右,并且提供大型停車場等附加服務,在”停車難”的今天對會員購物體驗提升明顯。

  盒馬鮮生:相比山姆,盒馬在線下更為保守一些。盒馬鮮生門店的購物空間較小,僅有千余平,并且商品的種類較為單一,主要為生鮮,因此顧客大多是為生鮮產品而來。門店數量方面,雖然目前在全國有87家門店,并不算少。

  物流位面PK:成熟體系VS前置倉

  物流的快慢和履單效率都能直接影響用戶的購物體驗,履單成本則直接影響總營業額,物流也成為了山姆會員店與盒馬鮮生比拼的重點。

  山姆會員店:商品配送速度在業內同行中的表現十分出色,基本上實現了服務范圍內1小時急速送貨上門,而且平均每單送貨時間僅為40多分鐘。

  所以,從物流上看,山姆的優勢在于擁有成熟的物流配送體系,加之配合自己的商品特性升級了物流包裝,所以能夠保證物流效率始終處于一個高位水平。

  盒馬鮮生:采用了門店前置倉的模式,再加上自營配送,所以在盒馬鮮生覆蓋范圍內也基本能夠實現1小時內急速送貨。此外,因為其前置倉數量與門店是1:1的結構,所以不需要另外新建前置倉,另外其配送時直接從前置倉向配送員的保溫箱分發,節省了單獨包裝商品的高品質冷凍包裝成本。

  “蛇象之爭”其實是未來零售的模式之爭

  從上述五方面分析可以看出,山姆與盒馬鮮生在新零售領域的“蛇象之爭”針鋒相對。回到坪效上,山姆之所以遠高于盒馬,原因不難理解,因為在會員價值(相當于客單價)和成本控制這兩個坪效的關鍵指標上,山姆優于盒馬不少。

  但不管如何,山姆和盒馬鮮生的“蛇象之爭”背后,其實本質是兩種未來零售模式的比拼,而這也釋放了兩個信號。

  其一,未來零售發展之路并非只有一條路可走。在山姆會員店的”門店+云倉”模式出現之前,未來零售行業雖然一片紅火,但是大多數企業都參考了以盒馬鮮生為代表的”門店+餐廳”模式。未來零售的發展之路并不是唯一的,至少目前已經有兩種較為成功的模式,在以后未來零售的發展模式將會多元化。

  其二,未來零售的發展存在三點問題。通過“蛇象之爭”我們不難發現,未來零售當前雖然坪效較高,也能提升用戶的購物體驗,還能讓人們享受更加豐富的購物方式。

  未來零售頭部玩家的不斷探索,以自身的完善促進行業的發展,才能讓未來零售迎來真正的春天。

  屆時不僅能使這些企業搶占未來零售市場的先機,還能讓未來零售行業成為我國經濟發展的新動力,推動社會的整體進步。

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