? 全家便利店被爆食品安全問題,引發行業深度思考_時尚貨架
15年深圳貨架廠家-時尚貨架提供:深圳便利店貨架,藥店貨架,超市貨架等各類深圳貨架定制、生產和安裝服務!

400-833-6299

咨詢熱線:

中文|EN

全家便利店被爆食品安全問題,引發行業深度思考

日期:2019-01-09   來源:華商韜略 羊羊   作者:時尚小穎    點擊:

開便利店,找深圳時尚貨架!www.

  1月8號,藍莓評測官方發布稱,經過1個月的實地調查,在全國10個地區,發現21家全家便利店在售賣過期食品,分別是北京、上海、杭州、蘇州、無錫、廣州、深圳、東莞、成都和臺灣。

  在調查過程中,除了售賣過期食品之外,還發現了臨期食品不下架、篡改小票日期等問題。

  對此,全家發表聲明稱,首先全家嚴格管控食品安全,絕不允許門店販售過期食品;其次藍莓評測內容不能完整反映事實真相,全家將通過法律手段保障合法權益。

  聲明如下:

  對于雙方各執一詞,有關部門已經介入調查。

  這次事件,讓便利店行業站上了輿論的風口,近幾年隨著超市深陷倒閉、關店潮,與之對應的是便利店的瘋狂擴張。

  在一二線城市,許多寫字樓和學校周圍幾百米的路程,你可以看見好幾家不同的便利店。

  由于工作和學業的壓力,不論是上班族還是學生,早出晚歸是他們的日常行程。

  所以這個快節奏的時代,便利店成了大多數現代人解決日常生活消費所需的首選。

  首先便利店相對于超市銷售空間較小,顧客對于需要購買的商品一目了然,所以像快餐、酒水、零食、簡單日用品等,一般現代人都會選擇花幾分鐘在附近便利店解決。

  其次24小時營業的便利性,從而滿足了人們在不同時段的消費需求。

  最后由于全國移動支付的普及,和線上業務的開展,讓便利店更加便捷的滲入了我們的生活中。

  但近幾年隨著資本入局,便利店數量急速增長,根據《2018中國便利店報告》資料顯示,便利店行業的運營成本也正在快速上升,主要原因是租金和人工,其中房租成本上升18%,人工成本上升12%。

  過高的運營成本,導致了便利店行業盈利空間縮小,7-11、全家等便利店行業巨頭的平均凈利潤率甚至連3%都達不到。

  而去年8月鄰家便利店因背后出資方善林金融暴雷,銀行賬戶凍結,一夜之間168家門店全部關停;一個月后,131便利店因投資方春曉資本暴雷,資金周轉出現問題,關門倒閉。

  由此可見,便利店的規模發展,對資金鏈的要求較高,因為一旦當盈利資金跟不上運營成本,就可能陷入倒閉、關店困局。

  便利店如何在大規模擴張的同時,擁有穩定資金來源,有效控制成本,降低風險,成了重中之重。

  時尚貨架是一家專注貨架生產研發的老牌深圳貨架公司,與7-11便利店、華潤萬家和海王星辰等連鎖店都保持有長期合作的關系,是你采購貨架的好選擇。想了解更多零售資訊,或有任何貨架批發或收銀臺定做的需求,歡迎登錄時尚貨架官網www.咨詢。

  打開微信,搜索公眾號“時尚店鋪服務”即可關注我們,每周為您推送更多零售資訊和開店技巧。

開便利店,找深圳時尚貨架!www.

貨架展示
品牌案例
陳列設計
聯系我們